Yoma - rendyrket luksus og skøn mad lige ud til havet

Er du også en af dem, der trevler nettet tyndt og leder efter den bedste restaurant med anbefalelsesværdig mad og i skønne omgivelser, når du skal afsted på ferie?? Din egen private fredfyldte oase, som du helt selv har opdaget (altså hvis man lige et øjeblik ser bort fra alle de andre, gæster, der også spiser der?). Så følg med her, for restauranten Yoma er et sådant sted med dens lidt hemmelige beliggenhed i de skønneste omgivelser og med dejlig, dejlig mad! For det er lidt ligesom at være opdagelsesrejsen eller endnu bedre – være jæger, der har fundet og nedlagt sit bytte og nu står med trofæet i hånden. Ja ok, det lyder måske en smule overdrevet, men ovenstående følelse har jeg i hvert fald, når jeg har fundet et helt specielt sted – som en jæger med sit bytte. Jeg er stolt!! Og er du en ægte mad-afficionado som jeg, kender du måske godt følelsen??

Yoma er en restaurant, vi er kommet på igennem mange, mange år. Vi har været med på dens rejse fra at være en lidt kantine-agtig cafe, som folk der arbejdede på havnen benyttede, gennem nærmest forfald, til den for nogle år siden stod færdig og klar som en moderne luksus-restaurant, der servicerede yatch’erne i havnen. Rejst som en fugl Phønix …. Ja, det er store ord jeg bruger i dag, men på denne restaurant er det berettiget. Det har virkelig været en underfuld rejse som den har været på. Og det har været en sjov oplevelse at være tilskuer til. Man glædes jo bare endnu mere, når det rent faktisk lykkes.

Vi startede med at komme på havnen for godt 12 år siden (i 2003/4) af ren interesse. Her taler jeg om den store industri havn buyuk liman – ikke den lille hyggelige turistede Yat liman, der ligger helt inden i den gamle bydel. Vi havde hørt, at der lå en lille restaurant derude. Hyggelig på grund af dens maritime indretning og ikke mindst beliggenheden direkte ud til havet. Man var ikke i tvivl om, hvor man var. Maden var rimelig, men ikke noget at melde hjem om. Man kom på grund af beliggenheden. Vi kom også på grund af bådene, for ja, vi har begge en passion for både, sejlskibe, yachter og hvad man ellers kan finde derude. Der er en hel særlig stemning på havnen, som man ikke finder andre steder. Den følelse kom helt under huden, da vi i et par år havde en båd liggende på havnen og gik og nussede og polerede på den hele sommeren og spiste frokost (og nogle gange aftensmad) på Yoma hver dag. Det står stadig som nogle af de skønneste og mest afslappende ferier overhovedet.

I et par år var restauranten tæt på at lukke ned, indtil havnen pudselig blev opkøbt af et stort selskab Celebi der var umådelig gode til at lave en plan for området og udvikle det til, hvad det er i dag. Dét betød at hele området fik et gevaldigt løft og at restauranten heldigvis blev reddet og restaureret. Man kan måske påstå, at en del af den oprindelige charme gik tabt, men der handles vel ikke uden at der også spildes en smule.

I bund og grund har det også kun været positivt for restauranten – den fremstår nu som en gedign luksus restaurant med god mad, vin og stemning i nogle helt unikke omgivelser. Man kan ikke undgå at blive en bare en lille smule imponeret, når man bliver lukket ind på havnen af en grænsevogter, der skal åbne bommen for dig, så du kan entrere i din bil. Man kører eller går på havnen langs med bådene frem mod den smukkeste bygning, flot oplyst om aftenen, og liggende helt ude til vandet. Hvis du er rigtig heldig får du et bord, så du kan sidde og kigge ned på bølgerne, der skvulper, men duften og lyden af havn og vand er allesteder. Ellers får du et bord, hvor du enten kan kigge ud til Yachtene eller sidder midt i den lille hyggelige palme/kaktus have.

Yoma har et stort lounge område med store, brede,hvide sofaer, som man meget passende kan benytte til en drink før eller efter maden. Baren er også ganske fin, selvom vi en gang i mellem har været uheldige med bartenderen sent om aftenen. Der er tynde, fine baldakiner over spiseområdet, så man er skærmet for den værste sol og har indtrykket bliver mere luftigt, når den svalende brise står ind fra haven. I det hele taget hersker den en stemning af ro og underspillet luksus, som bare er umådelig dejligt og ret unikt.

Maden er som altid kreativ både for øje og smagsløg. Menukortet er præget af internationale kunder (ikke for ingenting der ligger kæmpe yachts i havnen), men du kan også få flere almindelige tyrkiske retter med en tvist. Vinkortet er også ganske godt med et stort udvalg af især lokale vine, der som oftest er overraskende gode. Priserne er – som altid i Tyrkiet – ikke så skræmmende, men dog dyrere end inde i byen. En 3 retters menu for to koster omkring 3-400 kr. Vinen koster ml 150-500 oveni. Selvom omgivelserne er ret fornemme, er det så nemt at have børn med (og de er mere end velkommen). På bagsiden af restauranten er der en lille legeplads samt en flot pool, som kan benyttes og ellers er der krabbefiskeri i havnen for de lidt større børn.

Det er nu et par år siden, at vi sidst har været her, men vi glæder os til gensyn til sommer 🙂 Yoma er bestemt et besøg værd og også et sted hvor man kan fejre større begivenheder. Så und dig selv lidt luksus 😉